名刺交換だけの相手には、ブースで見てもらった厨房機器や食材、店舗の仕組みを思い出してもらい、業態に合った情報を受け取るか選んでもらいます。飲食店はピークの時間帯にメールを読まないため、読まれる時間に短く届けることが大切です。
送る時期
会期の翌営業日、ランチ営業の後の14時〜16時ごろに送ります。オーナーや店長はアイドルタイムにメールを確認することが多いからです。遅くとも3営業日以内に送ります。
【 】の中を書き換えてください。
件名
【展示会名】ご来場のお礼（【自社名】）
本文
【会社名】 【部署名】 【氏名】様 先日は【展示会名】の【自社名】ブースにお立ち寄りいただき、ありがとうございました。【自分の氏名】です。 当日は名刺交換だけになり、ゆっくりご説明できず失礼いたしました。 ブースでは【展示製品名】を展示しておりました。仕込みの時間を短くしたい、少ない人数でピークを回したいという飲食店の方から、多くご相談をいただいています。 【会社名】様のお店の業態（居酒屋、カフェ、ラーメン店など）と席数を教えていただければ、近いお店での使い方をまとめてお送りします。 このメールにご返信いただくだけで結構です。 今後のご案内が不要な場合は、お手数ですがこのメールにその旨ご返信ください。 ―――――――――― 【自社名】 【自部署名】 【自分の氏名】 TEL：【電話番号】 Mail：【メールアドレス】 ――――――――――
件名
【展示会名】ではありがとうございました
本文
【会社名】 【部署名】 【氏名】様 【展示会名】では名刺交換いただき、ありがとうございました。【自社名】の【自分の氏名】です。 ブースでご覧いただいた【展示製品名】の資料を、ご希望があればお送りします。業態や席数を教えていただければ、近いお店での使い方も添えます。 厨房の広さや電源の種類によって合う機種が変わりますので、気になる点があればお気軽にお尋ねください。 営業中はお忙しいと思いますので、お返事はお手すきの時間で結構です。 今後のご案内が不要な場合は、お手数ですがこのメールにその旨ご返信ください。 ―――――――――― 【自社名】 【自部署名】 【自分の氏名】 TEL：【電話番号】 Mail：【メールアドレス】 ――――――――――
件名
【展示会名】でご試食いただいたお礼
本文
【会社名】 【部署名】 【氏名】様 【展示会名】では、ブースで【商品名】をご試食いただき、ありがとうございました。 当日お出ししたのは、店内で温めるだけで提供できる業務用の【商品名】です。 仕込みの手間を減らしたいお店や、仕込みの担当者が限られているお店で使っていただいています。 原材料とアレルゲンの一覧、保存方法、1袋あたりの量をまとめた規格書をお送りできます。 メニューへの採用をご検討の際は、ご返信ください。 今後のご案内が不要な場合は、お手数ですがこのメールにその旨ご返信ください。 ―――――――――― 【自社名】 【自部署名】 【自分の氏名】 TEL：【電話番号】 Mail：【メールアドレス】 ――――――――――
飲食店は業態や席数で必要な機器や食材の量が大きく変わります。質問の形で聞くと、返信の理由になり、次に送る情報も選べます。
ランチやディナーの営業中、仕込みの時間はメールを読みません。14時〜16時ごろに届くよう送ると開封されやすくなります。
業務用食材の採用では、原材料・アレルゲン・保存方法・内容量が分かる規格書が必要になります。お礼の段階で案内すると話が進みます。
個人店のオーナーは調理も経営も担っています。長い文章より、要点と返信の方法が一目で分かる形が喜ばれます。
送信から5営業日後
返信がなければ、業態に合う導入例を1件添えて短く再送します。
1か月後
繁忙期（年末の宴会シーズンなど）の前に、仕込みや人手の負担を減らす話題で連絡します。
新メニューの切り替え時期
食材の場合は、メニュー改定の時期に合わせて新商品の案内を送ります。
ジンベイ GenLead
名刺と手書きのアンケートをブースで読み取り、当日中にお礼のメールとCRMへの登録までつなげます。展示会1回ごとのスポット利用で、設定はマーケティング担当者だけでできます。
当日フォローのやり方を見る業界の決まりは次の一次情報で確かめています（2026年10月31日時点）: 特定電子メールの送信の適正化等に関する法律（e-Gov法令検索）、個人情報の保護に関する法律 第21条（e-Gov法令検索）、食品表示法（e-Gov法令検索）