アポが取れた相手へのメールは、日時・場所・人数・当日やることを確認し、営業の邪魔にならないように段取りを共有するものです。厨房に入る場合は衛生面の配慮を書いておくと、安心して迎えてもらえます。
送る時期
展示会でアポが取れたら、その日の夜か翌営業日のアイドルタイムに送ります。訪問の前日にも短く再確認します。
【 】の中を書き換えてください。
件名
【日付】の厨房の下見について（【展示会名】のお礼）
本文
【会社名】 【部署名】 【氏名】様 【展示会名】では、ありがとうございました。 厨房の下見のお時間をいただけることになり、ありがとうございます。日程と内容を確認させてください。 日時：【日付】【時間】から30分程度（ランチ営業の後の時間） 場所：【店舗名】（【訪問先住所】） 当社参加者：【自分の氏名】、設置担当【同行者名】 確認すること：設置場所の寸法、電源とガス、排気、搬入経路 厨房に入る際は、清潔な服装で、帽子と靴カバーを持参します。 仕込みの途中でしたら、作業の邪魔にならない場所から確認します。 ―――――――――― 【自社名】 【自部署名】 【自分の氏名】 TEL：【電話番号】 Mail：【メールアドレス】 ――――――――――
件名
【日付】のご訪問の確認（【自社名】）
本文
【会社名】 【部署名】 【氏名】様 【展示会名】では、ありがとうございました。 【日付】【時間】に【店舗名】へ伺います。 当日は【機種名】の資料と、設置例の写真をお持ちします。厨房の寸法と、電源・ガス・排気の位置を確認させてください。帽子と靴カバーを持参し、仕込みの邪魔にならないよう短時間で済ませます。 営業の準備でご都合が変わった場合は、このメールか【電話番号】までご連絡ください。 時間をずらすことも、別の日に改めることもできますので、ご遠慮なくお知らせください。 ―――――――――― 【自社名】 【自部署名】 【自分の氏名】 TEL：【電話番号】 Mail：【メールアドレス】 ――――――――――
件名
【日付】の試食会の段取りについて
本文
【会社名】 【部署名】 【氏名】様 【展示会名】では、ありがとうございました。 本部での試食会の段取りをご相談させてください。 日時：【日付】【時間】 場所：【訪問先住所】のテストキッチン 内容：【商品名】を使ったメニュー3品の調理と試食 ご参加予定：商品開発・購買・店舗運営の各ご担当（人数を教えてください） 食材と調理器具は当社で持ち込みます。テストキッチンの電源と冷蔵庫の空きを、事前に確認させていただけますでしょうか。 アレルゲンの一覧は当日配布します。 ―――――――――― 【自社名】 【自部署名】 【自分の氏名】 TEL：【電話番号】 Mail：【メールアドレス】 ――――――――――
厨房はHACCPに沿った衛生管理が求められる場所です。帽子や靴カバーを持参することを書くと、迎える側が安心します。
ランチ後からディナーの仕込みまでの時間や、定休日を候補にします。営業の準備で予定が変わりやすいので、変更しやすいことも伝えます。
ビルの中のお店では、搬入口や業務用エレベーターの使える時間が決まっていることがあります。下見で確認するリストに入れます。
外食チェーンの試食会には商品開発・購買・店舗運営が出ることが多いです。人数と部署を聞いておくと、量や説明の内容を合わせられます。
訪問の前日
日時・人数・持ち物を短く再確認します。
訪問当日の夕方
お礼と、確認した内容の要点、次にお送りするもの（設置案・見積）を伝えます。
訪問から1週間以内
設置案と見積、または試食会の感想をもとにしたメニュー案を送ります。
ジンベイ GenLead
名刺と手書きのアンケートをブースで読み取り、当日中にお礼のメールとCRMへの登録までつなげます。展示会1回ごとのスポット利用で、設定はマーケティング担当者だけでできます。
当日フォローのやり方を見る業界の決まりは次の一次情報で確かめています（2026年10月31日時点）: HACCPに沿った衛生管理の制度化（北九州市）、食品衛生法（e-Gov法令検索）