HCJ（国際ホテル・レストラン・ショー／フード・ケータリングショー／厨房設備機器展）2027年の会期・会場・規模と、出展準備の日程
HCJ（国際ホテル・レストラン・ショー／フード・ケータリングショー／厨房設備機器展）（2027年）は2027年3月15日（月）〜3月18日（木）、東京ビッグサイト 東展示棟1〜6ホールで開かれる食品・小売・外食の展示会です。主催者の公式サイトで確かめた会期・会場・来場者の層と、会期から逆算した出展準備の日程をまとめました。
開幕まであと136日（このページの更新時点）
開催概要
- 次の回
- 2027年3月15日（月）〜3月18日（木）
- 前回
- 2026年2月16日（月）〜2月19日（木）
- 会場
- 東京ビッグサイト 東展示棟1〜6ホール（東京）
- 主催
- 一般社団法人日本能率協会ほか
- 分野・テーマ
- ホテル・旅館・外食・給食・中食・厨房設備
- 来場者の層
- 宿泊・外食・給食・中食の経営層や購買部門のキーパーソン
- 規模
- 来場者数 55,146人 （HCJ2026（2026年2月・来場登録者数））
- 出展申込の締切
- 2026年9月29日
- 補足
- 3展合同開催。主催は日本能率協会ほか業界9団体
| 回 | 会期 | 会場 | 規模 |
|---|---|---|---|
| HCJ（国際ホテル・レストラン・ショー／フード・ケータリングショー／厨房設備機器展） | 2026年2月16日（月）〜2月19日（木） | 東京ビッグサイト 東展示棟 | 800社 |
| HCJ（国際ホテル・レストラン・ショー／フード・ケータリングショー／厨房設備機器展） | 2027年3月15日（月）〜3月18日（木） | 東京ビッグサイト 東展示棟1〜6ホール | 800社 |
会期・規模・締切は主催者の公式サイトで確かめたものです。変わることがあるので、申し込む前に必ず公式サイトでご確認ください。参照元: hcj.jma.or.jp、hcj.jma.or.jp/share/quickreport.html、hcj.jma.or.jp/exhibitor
HCJ（国際ホテル・レストラン・ショー／フード・ケータリングショー／厨房設備機器展）に出展するか決めるために
国際ホテル・レストラン・ショー、フード・ケータリングショー、厨房設備機器展の3展をまとめた、宿泊・外食・給食業界向けの展示会です。来場者は宿泊、外食、給食・中食、建築・設計、スパ・温浴、商社・卸、小売などの関係者です。主催者は前回の規模を800社・2,300ブースと案内しています。
こんな会社に向いています
- ホテル・旅館・飲食店向けの厨房機器・客室備品・アメニティを扱うメーカー
- 業務用食材・飲料や、給食・弁当向けの包装資材を扱う会社
- 予約・会計・配膳ロボットなど、宿泊・外食向けのAI・DX製品を扱う会社
規模と費用の目安
- 小間料（主催者の出展案内）
- 1ブース（約3m×3m）早期申込（2026年6月30日まで）会員370,000円・会員外390,000円、通常申込（9月30日まで）会員440,000円・会員外470,000円（いずれも税別、HCJ2027） 出典
HCJ（国際ホテル・レストラン・ショー／フード・ケータリングショー／厨房設備機器展）ならではの出展のポイント
満ブースで締切が早い
HCJ2027は2026年9月17日の時点で満ブースとなり、出展申込を締め切りました。通常申込の期限（9月30日）より前に埋まったため、検討する場合は早期申込（6月30日まで）が現実的です。締切後はキャンセル待ちの登録になります。
主催団体の会員は割安
主催9団体の正会員・賛助会員は1ブースあたりの料金が安くなります。早期申込なら会員37万円・会員外39万円（税抜）で、通常申込より7〜8万円安くなります。HCJ2027からは電気の幹線工事も出展者負担になりました。
14の出展ゾーンから選ぶ
厨房設備・機器、カフェ・ベーカリー、業務用食材、衛生・清掃、テーブルウェア、JAPANサウナ・スパ EXPO、AI・DX・ロボット、客室備品、設計・改修など14ゾーンがあります。来場者は目的のゾーンを回るため、ゾーン選びで会える相手が変わります。
| 回 | 出展社数 | 小間数 | 来場者数 |
|---|---|---|---|
| HCJ2026（2026年2月・来場登録者数） | — | — | 55,146人 |
| HCJ2025（2025年・来場登録者数） | — | — | 49,334人 |
同じ会場・同じ時期に回れる展示会
2027年3月15日（月）〜3月18日（木）から逆算した出展準備の日程
一般的な目安です。主催者の出展マニュアルにある提出物の締切を優先してください。
出展申込の締切
2026年9月29日
主催者の公式ページに書かれた締切です。早期申込の割引や小間位置の優先がある展示会は、これより前に締切があることもあります。
3か月前
2026年12月15日
小間の装飾・施工会社を決め、配る資料とデモの内容を固める。主催者の出展マニュアルの提出物（小間の図面・電気の申込など）の締切をカレンダーに入れる。
2か月前
2027年1月15日
取引先・見込み客への招待を始める。来場の事前登録のURLと小間番号を、メールの署名やWebサイトにも載せる。
出展前の招待メールの例文 →1か月前
2027年2月15日
アンケート用紙、名刺とアンケートを読み取る段取り、お礼のメールの文面とフォローの担当を決める。
展示会アンケート用紙テンプレート →会期
2027年3月15日
2027年3月15日（月）〜3月18日（木）。名刺とアンケートは当日中にデータにし、温度感（すぐ商談・情報収集・対象外）で振り分ける。
展示会リード管理表テンプレート →会期の翌日
2027年3月19日
お礼のメールを送る。商談した相手には、話した内容と次の打ち合わせの候補日を入れる。
展示会のお礼メールの例文 →2週間後
2027年4月1日
見込みの高い相手から電話・面談につなげ、1商談あたりの費用を振り返って次の回に出るかを決める。
展示会の費用対効果の計算ツール →
集めた名刺の入力は、何日かかるか
展示会のリードは、お礼の連絡が早いほど商談につながりやすくなります。見込みの枚数を入れると、社内で手入力したときの時間が出ます。
- 社内で手入力する時間
- 約17時間
- 1日4時間ずつ入力すると
- 5営業日
会期の翌日にお礼のメールを送るには、入力が間に合いません。会期中から入力を始めるか、読み取りを自動にする段取りが必要です。
前提: 名刺1枚の入力と確認に2分、アンケート1枚に1分、CSVの整形と取り込みに2時間。費用や商談の数まで出すなら展示会の費用対効果の計算ツールをお使いください。
名刺とアンケートを、ブースでその場でデータにする
ジンベイ GenLead は、名刺と手書きのアンケートをブースで読み取り、当日中にお礼のメールとCRMへの登録までつなげます。展示会1回ごとのスポット利用で、設定はマーケティング担当者だけでできます。
無料ダウンロード
出展準備の逆算シートつき 展示会カレンダー2027
- HCJ（国際ホテル・レストラン・ショー／フード・ケータリングショー／厨房設備機器展）を選ぶと、申込・装飾の発注・招待・お礼・フォローの日付が自動で出るシート
- 2027年の主なBtoB展示会の一覧（業界・月・開催地で絞り込み、公式サイトと参照元のリンクつき）
- 社内で回覧して、出る展示会と予算を決めるのに使えます
Webで一覧を見るなら展示会カレンダー2027へ。
フォームを送信すると、すぐにダウンロードできます
よくある質問
- HCJ（国際ホテル・レストラン・ショー／フード・ケータリングショー／厨房設備機器展）はどんな展示会ですか？
- 国際ホテル・レストラン・ショー、フード・ケータリングショー、厨房設備機器展の3展をまとめた、宿泊・外食・給食業界向けの展示会です。来場者は宿泊、外食、給食・中食、建築・設計、スパ・温浴、商社・卸、小売などの関係者です。主催者は前回の規模を800社・2,300ブースと案内しています。
- HCJ（国際ホテル・レストラン・ショー／フード・ケータリングショー／厨房設備機器展）はいつ開かれますか？
- 2027年は2027年3月15日（月）〜3月18日（木）に開かれます（2026年10月26日に主催者の公式サイトで確認）。
- HCJ（国際ホテル・レストラン・ショー／フード・ケータリングショー／厨房設備機器展）の会場はどこですか？
- 東京ビッグサイト 東展示棟1〜6ホール（東京）です。主催は一般社団法人日本能率協会ほかです。
- HCJ（国際ホテル・レストラン・ショー／フード・ケータリングショー／厨房設備機器展）の規模（出展社数・来場者数）は？
- HCJ2026の実績で、来場者数55,146人です（主催者の発表）。併催展との合計の場合があるため、出展を検討するときは参照元の内訳もご確認ください。
- HCJ（国際ホテル・レストラン・ショー／フード・ケータリングショー／厨房設備機器展）にはどんな人が来場しますか？
- 主催者は、宿泊・外食・給食・中食の経営層や購買部門のキーパーソンを来場者の層としています。
- HCJ（国際ホテル・レストラン・ショー／フード・ケータリングショー／厨房設備機器展）の出展申込の締切はいつですか？
- 主催者の公式ページでは2026年9月29日が締切です。小間が埋まり次第締め切ることもあるので、早めに事務局へご確認ください。
- HCJ（国際ホテル・レストラン・ショー／フード・ケータリングショー／厨房設備機器展）の出展費用（小間料）はいくらですか？
- 主催者の出展案内では、1ブース（約3m×3m）早期申込（2026年6月30日まで）会員370,000円・会員外390,000円、通常申込（9月30日まで）会員440,000円・会員外470,000円（いずれも税別、HCJ2027）です。装飾・施工、電気、備品などの費用は別にかかります。