展示会ヒアリングシートテンプレート（食品・飲料・食品素材向け）
食品・飲料・食品素材の展示会や商談会で、説明員がバイヤーと話しながら書くヒアリングシートです。名刺貼付欄と、お立場・検討の状況・導入の時期・予算・比較している手段の共通の設問に加えて、取引先の業態・売場や用途・温度帯・発注のロット・求められる書類（規格書・衛生管理）を ✓ で選べます。サンプル送付や見積につなげる内容を、A4縦1枚にまとめました。
別の呼び方: 食品 商談会 ヒアリングシート／食品 展示会 ヒアリング項目／バイヤー 商談 記録
- 食品向けのヒアリングシートで聞くことは？
- 共通の設問に加えて、取引先の業態（スーパー・外食・卸など）、売場や用途、温度帯（常温・冷蔵・冷凍）、発注のロット、求められる書類（商品規格書・衛生管理の状況など）を聞きます。
- 温度帯とロットを聞くのはなぜですか？
- 物流の手配と、最低の発注数量で取引できるかが決まるためです。商談の場で合わないとわかれば、別の商品や条件を提案できます。
- 形式
- Excel・PDF
- 用紙
- A4縦・1枚
- 更新日
- 2026.10.31
- 版
- v1.0
記入例
Excel の「記入例」シートと同じ内容です。当てはまるものに ✓ を付け、文章の欄と表を埋めて使います。
展示会ヒアリングシートBooth Hearing Sheet
| 展示会名Event | 〇〇食品商談会 2026 | ||
|---|---|---|---|
| 日付Date | 2026/11/18 | 時刻Time | 11:20 |
| ブースBooth | Bゾーン 45 | 説明員（記入者）Staff | 松本（営業部） |
名刺貼付欄（名刺をホチキスで留める） Business Card
（ここに名刺を貼付） 株式会社〇〇ストア 商品部 バイヤー 石井 美咲
- 決裁者
- 検討の担当者
- 情報収集
- 現場の利用者
- 販売店・SIer
- その他
- 情報収集中
- 比較・検討中
- 導入が決まっている
- 半年以内
- 1年以内
- 未定
- 確保済み
- 来期に申請予定
- 未定
- いまの仕入先
- 他社の商品
- 自社で製造
- まだ比較していない
- スーパー
- コンビニ
- 外食・中食
- 卸・商社
- 通販・EC
- 食品メーカー
- 定番の売場
- 季節・催事
- ギフト
- 業務用
- 原料・素材
- その他
- 常温
- 冷蔵
- 冷凍
- 混在
- ケース単位
- パレット単位
- 店舗数で試験販売
- 未定
- 商品規格書
- 衛生管理の状況
- アレルゲン情報
- 産地・原料の証明
- 特になし
課題・要望（来場者の言葉で） Needs
冷蔵の総菜売場で地域の商品を増やしたい。試食は好評。賞味期限をもう少し長くできないかとの声。
- 資料・規格書送付
- サンプル送付
- 見積
- 工場見学
- 訪問
- オンライン商談
商談の予約（ブースで決まったら） Appointment
| 日時 | 形式（訪問・オンライン） | 先方の参加者 | 当社の担当 |
|---|---|---|---|
| 12/2（水）10:30 | 訪問（本部） | 石井バイヤー | 松本 |
社内記入欄（話し終えたらすぐ書く） Internal Use
| 対応者 | ランク（A・B・C） | フォロー期限 | メモ（引き継ぎ） |
|---|---|---|---|
| 松本 | B | 2026/11/20 | 10店舗・1か月の試験販売の提案。規格書を当日送付 |
このテンプレートでできること
- 名刺貼付欄つき。名刺とヒアリングの内容を1枚でひもづけられる
- BANT（立場・予算・課題・時期）と比較している手段を ✓ で記録できる
- 食品の説明員が聞く設問（取引先の業態・売場・用途・温度帯・発注のロット・求められる書類）入り
- 次のアクションと商談予約（日時・参加者）をブースで決めて書ける
- 社内用の対応者・ランク（A・B・C）・フォロー期限の欄つき
- A4縦1枚の印刷設定。記入例と空欄のシート、ランクの決め方と主な展示会の早見表入り
こんな方におすすめ
- 食品・飲料・食品素材のメーカーで、展示会や商談会のブースに立つ方
- 商談会で多くのバイヤーと話し、誰と何を約束したかが後でわからなくなる方
- 業態・ロット・必要な書類を会期中に聞き取り、サンプルと見積をすぐ送りたい方
シートの構成
- 使い方
- ✓ の付け方・設問の書き換え・印刷のしかた
- 記入例
- 食品の展示会で、説明員が来場者1人と話しながら書いた例（社内用の欄まで）
- 展示会ヒアリングシート
- 空欄のシート。選択肢を自社用に書き換えて印刷して使う
- ランクと展示会
- BANT でのランクの決め方と、食品の主な展示会
項目と書き方
| 項目 | 書き方 | 例 |
|---|---|---|
| 名刺貼付欄 | 受け取った名刺をその場でホチキスで留める。名刺を切らしている方は社名・氏名・メールを書く | （名刺） |
| お立場・検討の状況・導入の時期・予算 | ランクを決めるための共通の設問（BANT）。会話の中で聞き取り、説明員が ✓ を付ける | 検討の担当者／比較・検討中／半年以内 |
| 比較している手段 | いまの仕入先からの切り替えか、売場への追加かを聞く。追加なら棚の入れ替えの時期をメモする | 他社の商品 |
| 取引先の業態・売場 | バイヤーの会社の業態と、どの売場に置くかを聞く。業務用か原料なら用途もメモする | スーパー／定番の売場・ギフト |
| 温度帯 | 店舗や物流の温度帯を聞く。自社の商品と合わないときは、合う商品を提案する | 冷蔵 |
| 発注のロット | 最初の発注の形を聞く。試験販売なら店舗数と期間をメモに書く | 店舗数で試験販売（10店・1か月） |
| 求められる書類 | 商品規格書・衛生管理・アレルゲン情報など、取引の前に要るものを聞き、サンプルと一緒に送る | 商品規格書・アレルゲン情報 |
| 社内記入欄（ランク・フォロー期限） | 話し終えた直後に書く。A は翌営業日、B は1週間以内など、期限を日付で書く | B／2026-11-20 |
作るときの注意
01
試食の場で業態と売場を聞く
試食しながらの会話が一番聞きやすい時間です。味の感想と一緒に、どの売場に置くかを聞きます。
02
規格書はすぐ送れるようにしておく
バイヤーは商品規格書をすぐ求めることが多いので、会期中に送れるよう電子ファイルを用意しておきます。
03
商談会は1件ずつ書き切る
時間割で次々とバイヤーが来るので、1件ごとに社内記入欄まで書いてから次に移ります。
04
棚替えの時期を聞く
定番の売場は棚替えの時期で導入が決まります。導入の時期の ✓ と一緒に、何月の棚替えかをメモします。
項目の根拠にした規格
- 個人情報の保護に関する法律 利用目的の明示。名刺・ヒアリング内容を何に使うか（製品・サービスのご案内など）を来場者に伝える
手作業を減らすなら
ジンベイ GenLead
手書きのヒアリングシートを、その日のうちにCRMへ
名刺とこのシートを撮影すると、AIが読み取って1件のリードにまとめ、HubSpot・Salesforceへ当日中に入れます。
ジンベイ GenLead を見るよくある質問
試食の感想はどこに書きますか？
課題・要望の欄に書きます。味・価格・量についての感想は、商品の改善と次の提案に使えます。
来場者アンケートとの違いは？
アンケートは来場者が自分で書く用紙、ヒアリングシートは説明員が話しながら書く用紙です。商談会のようにバイヤーと話す場では、説明員が書くヒアリングシートが向いています。
回答をデータにするのが大変です。
名刺と手書きのヒアリングシートを AI で読み取り、CRM に入れる方法があります。会期中にデータにしておくと、規格書とサンプルを翌日から送れます。
価格の話はどこに書きますか？
予算の欄は「確保済み・申請予定・未定」のままでも使えます。希望の価格（納価・売価）が出たら課題・要望に書きます。
フォームを送信すると、すぐにダウンロードできます
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